La brasserie de Longchamp est implantée à une vingtaine de kilomètres de Dijon,
sur un site bien connu de nombreux bourguignons : les anciennes faïenceries de Longchamp

La brasserie est ouverte au public le jeudi et le vendredi de 14h00 à 18h00

Bières disponibles en fûts de 30 litres


Madras, bière triple au safran

Un film de Matthieu BEGEL et Sophie POUDEROUX


De l’eau, du malt, du houblon et beaucoup de passion

Nous vous proposons des bières 100 % naturelles élaborées à partir de matières premières soigneusement sélectionnées.

Le brassage se fait suivant un procédé ancestral par décoction, inspiré des meilleures traditions brassicoles. Notre production est entièrement réalisée à la main, ce choix d’une démarche résolument artisanale nous permet de vous proposer une gamme de bières totalement originale avec cinq standards que vous retrouverez toute l’année

Nos bières

Toutes nos bières sont disponibles en bouteilles de 33 et 75 cl et en fûts de 30 litres.

Le choix des matières premières, notre procédé de brassage, la méthode de fermentation haute et enfin la refermentation en bouteille vous permettront de déguster des bières de grande qualité qui évolueront dans votre cave.